庄や

Posted by GRwor7uK on 2月 25, 2016
居酒屋チェーン

庄やでアルバイト

庄やでアルバイトした時の話です。
ちょっとの期間でしたが、いろいろと学べる事がありました。

メイン料理の調理は社員が行いますが、アルバイトは調理補助として幅広い料理を覚えられます。
社員や先輩スタッフのフォローがあるので、初めてのアリバイとでも働きやすさは抜群です。
店舗にもよりますが、比較的こじんまりとまりとした店内なのでお客様とのコミニュケーションがとりやすいですね。
常連客がつきやすい庄やは、働いていても家族のように温かく応援してくれる常連さんとの関係性も築けて居心地が良いです。

なんといってもメリットのひとつはは毎月設定されている各店舗の目標売上を達成したらアルバイトにもお小遣いが出るところです。

内装もお気に入り

純和風の昔懐かしいホッとする雰囲気があります。
繁華街にある店舗が多いのに都会の喧騒を忘れさせるような、茶がベースカラーで、天然の板と竹のもつ落ち着き感があります。

竹の目隠しもあり、半個室的にプライベートの空間も確保できますね。
堀ごたつや座布団がきちんと並べられた座敷には、細かなところにも配慮があり、日本ならではの計らいにいつも和まされます。
壁には派手な宣伝広告ではなく、魚拓がさりげなく飾られているのには、刺身メニューを思わず頼みたくなります。

グループ会社も気になる

「氷川水産株式会社」は大手スーパーをはじめ、居酒屋チェーン、回転寿司チェーン・大手鮮魚小売・寿司商等への長年の納品実績を誇っています。
和食を扱うチェーン店に欠かせない食材でもあるでマグロを中心に魚介類の買い付け、仲買、仲卸を行う会社ですが、酒類等、居酒屋向け好適商材の取り扱いも行っています。
居酒屋の代表的メニューでもある新鮮な魚類の提供ができるのは氷川水産のちからあってこそ。

「株式会社アルス」はグループ会社としては意外ですが、医療・福祉・介護・健康の現場と連動した食事サービスを提供する会社です。
介護職だけでなく、ホテル業の展開も始めています。
今後の展開にも期待したいですね。

「株式会社アサヒビジネスプロデュース」は、飲料事業を行う他、不動産事業(取引業・ビル管理業)をはじめ害虫鼠防除事業、旅行代理店業務、タバコの自販機オペレーション、電球販売、生花デコレーション業務等の幅広い分野で活躍している企業です。
店舗の外装や内装、ライフラインの円滑な運営には重要な企業ですね。

「株式会社エム・アイ・プランニング」は酒類などの卸販売および輸入業で、グループのメニューの幅を広げるのに大きく関わっている。
こういった企業がグループ会社にあるから、世界中のお酒を楽しむことができているのかもしれませんね。

働いてみた感想

サービス業なので、大変なことは数多くある反面、熱意を持って楽しんで働ける現場でもあります。
マニュアルばかりに縛られず自分自身で提案したことが受け入れて貰いやすく、独立や委託などの将来の向けたキャリア支援制度も充実しているのでやりがいがあります。

地域に密着しやすい店の雰囲気は、従業員だけでなく、常連客からも愛され、長く働きやすい環境だと思います。

福利厚生も完備されているし、人材育成においても社員同士が共に育て合っていけるような体制なので、自分自身の成長も感じやすく、お客様の反応をすぐに感じ取れる事が何よりもやりがいに繋がっています。

Comments are closed.