養老乃瀧グループ

Posted by GRwor7uK on 5月 25, 2016
居酒屋チェーン

養老乃瀧は家族で利用する居酒屋

養老乃瀧は家族で利用できる居酒屋なのでとても便利ですね。
店舗によって土地柄はありますが、小さなお子さんから年配の方までの幅広い客層です。
小上がりの座敷もいごこちがいいんでしょうね。
席の離れたテーブルの人たちも知り合いなのか仲良さそうに話す姿が見られたりとフレンドリーというよりはファミリー感があります。

リーズナブルで和食がしっかりと食べられるから夕食に利用する家族も多くいるようですね。
和食って結構手間がかかって何品も作るのが苦手とか、焼き魚の匂いが気になってうちでは作りたくないけれど、子供にも魚料理を食べさせたいっていう主婦さんにもありがたい店のようですよ。
和食が中心だから、食堂感覚で来ているのかもしれませんね。

地元だけかと思ったら・・・

地元だけかと思っていたのですが、養老乃瀧は出張で訪れた土地で立ち寄る人も多くいるということを知りました。
行くきっかけがなかった人も、出張先で気に入って地元に戻ってから通い始めたりしています。
出張先で仲間やひとりお疲れ様会でくると、地方での産物に堪能していく人も多くいます。

地元の高級な素材を仕入れているというわけではないようですが、価格に伴った素材を最高の調理技術によって提供してくれている感じはよく伝わってきます。
展開の幅は広くて、全国に425店舗もあるというから驚きです。
地方の居酒屋の特徴のひとつとも言えますが、ラフでフレンドリーな客も多いので、地元客とのふれあいを求めた外国の方にも人気な居酒屋の一つです。

海鮮居酒屋なるもの

新鮮な魚介類をその日の朝に市場で買い付けている店舗は多く、その新鮮さが客を引きつける魅力のひとつとも言えますね。
新鮮な刺身はもちろん、焼魚、煮魚など、仕入れる魚はその日ごとに変わるから、行く度に旬の美味しさを堪能できます。
板長が仕切る厨房で作られる新鮮な魚介料理と、各店舗ごとの独自の板長・従業員の独自性を活かしたオリジナルメニューが料理の個性を作り出しているようにも思います。

鮮度を落とさないために店内に水槽や池州を設けてオーダーを受けるまで泳がすという演出をする店も多く見られます。
客側にとったら待ち時間も退屈しないし、その様子を見ると刺激され、魚介類に対しての食欲は増しますよね。

忘年会でも使ってみたい

海鮮居酒屋は魚離れしている若い社員にも意外と新鮮でウケが良いんですよ。
見た目の圧倒感や、みんなで分け合うチームワーク性も掴めるので、カマ焼きを提供できる店ならぜひ注文してもらいたいですね。
安っぽい居酒屋で飲み代の経費をおさえるよりも、美味しい料理で美味しいお酒飲みませんか。
良質な魚介類料理に上司も大満足する事は間違いなしです。

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